1. Le nettoyage et l'entretien quotidiens du congélateur continu sont très importants pour assurer l'assainissement et l'utilisation à long terme de l'équipement. Si l'intérieur de la machine n'est pas nettoyé correctement, la crème glacée a une matière étrangère ou une odeur.
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3. Généralement, en raison de l'absence d'effet lubrifiant de l'huile, les matériaux de glace d'eau ont une plus grande usure sur la pompe et même le cylindre de congélation. Par conséquent, les utilisateurs qui produisent des produits de glace d'eau devraient accorder plus d'attention à l'inspection et à l'entretien des pompes à crème glacée, aux cylindres de congélation, aux lames, etc. et remplacer régulièrement les pièces de rechange, empêcher la crème glacée d'être mélangée avec des impuretés en raison de l'usure des pièces de rechange.
En un mot, lorsque vous utilisez un congélateur continu pour produire de la crème glacée, il est nécessaire de lire attentivement le manuel d'instructions, de faire fonctionner correctement le congélateur continu et d'effectuer un nettoyage et un entretien réguliers pour assurer la qualité et le goût des produits de crème glacée produits. Soit dit en passant, une fois de plus, il faut choisir le compresseur de refroidissement de qualité, le cylindre, le dasher, les lames, la pompe et le système stable. Si vous avez des problèmes, il est nécessaire de contacter le fabricant à temps et de prendre des mesures pour la résoudre.